ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟ
ΚΟΣΤΟΣ ΕΝΟΣ
ΠΗΡΟΥΝΙΟΥ
Στο
εδάφιο
για τα οικολογικά
σκεύη κουζίνας ( http://lofos.info/laloslal/eco-kic.html
) αναφέραμε , σαν
εναλλακτική
λύση για το πηρούνι , ένα
λεπτό και σουβλερό κομμάτι απο
καλάμι .
Κάποιοι
ίσως
προβάλλουν την ένσταση
" Μα θέλετε να γυρίσουμε στα
χρόνια
των παππούδων μας ; Δεν δικαιούμαστε
λίγη πολυτέλεια στη ζωή μας ;"
.
Απαντώ :
1)
Σε
καμιά περίπτωση δεν θέλουμε
επιστροφή στα χρόνια των
παππούδων
μας . Τα σημαντικά χαρακτηριστικά
της ζωής στον 19ο αιώνα (
και
στο πρώτο μισό του 20ου )
ήταν
:
- Κοπιαστική
εργασία
γιατί το
χωράφι ήταν μακρυά απο σπίτι .
- Άγχος και
ανασφάλεια γιατί κρεμόταν απο τα
καιρικά φαινόμενα ( Θα έχουμε αρκετές
βροχές φέτος ; )
- Πλήρης
υποταγή
της γυναίκας στον άνδρα γιατί
μόνο
αυτός (συνήθως ) κατείχε
καλλιεργήσιμη γή .
Στο οικολογικό
χωριό
που οραματιζόμαστε δεν θα υπάρχει
κανένα
απο τα τρία χαρακτηριστικά .
- Δεν θα
υπάρχει έντονος σωματικός κόπος
διότι
το σπίτι θα είναι μέσα
στο
χωράφι . Η έκταση του χωραφιού θα
είναι τόση ώστε να είναι
εφικτό
σε έναν άνθρωπο να την
καλλιεργεί χωρίς μηχανές . Στόχος
μας
είναι να υπάρχει πολύς
ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ
ΧΡΟΝΟΣ για τους κατοίκους του
οικολογικού χωριού . Ο ελεύθερος χρόνος
είναι το θεμέλιο κάθε δημιουργίας
(
είτε στον χώρο της φιλοσοφίας
είτε
στον χώρο της τέχνης ) . Δεν είναι
τυχαίο οτι η Αρχαία Αθήνα
παρήγαγε
τόσο "προϊόν" στον χώρο του
πολιτισμού . Οι Αθηναίοι είχαν
ελεύθερο
χρόνο επειδή οι φόροι ( που
εισέπρατταν απο τους συμμάχους )
τους επέτρεπαν να συντηρούν δούλους .
- Δεν θα
υπάρχει ανασφάλεια διότι το νερό
θα
προέρχεται απο αφαλάτωση . Επομένως η
σοδειά θα είναι εξασφαλισμένη
ακόμη
και χωρίς βροχές .
- Κάθε
κάτοικος του χωριού ( ανεξαρτήτως φύλου
) θα έχει το δικό του
κομμάτι γής . Επομένως κανείς
δεν
θα είναι υποταγμένος σε κανέναν .
Αν
το
εξετάσετε προσεκτικά θα δείτε
οτι για τον σημερινό
αγρότη
η κατάσταση είναι σχεδόν
ίδια
με 100 χρόνια πρίν :
- Το
σπίτι
εξακολουθεί να είναι μακρυά απο
το
χωράφι . Σήμερα δεν έχει σωματικό
κόπο για να πάει αλλά έχει
τα
έξοδα ( αγοράς και συντήρησης
οχήματος )
που είναι αρκετά μεγάλα .
- Στα
ποτιστικά χωράφια δεν εξαρτάται
πλέον απο τις βροχές της
άνοιξης
και του καλοκαιριού αλλά εξαρτάται
απο τις ΧΕΙΜΕΡΙΝΕΣ ΒΡΟΧΕΣ ! Ένας
άνυδρος
χειμώνας ( όπως το 2006-2007 )
προκαλεί
εξ' ίσου μεγάλο άγχος . Ποιό αρδευτικό
δίκτυο
μπορεί να λειτουργήσει αν
δεν
βρέξει τον χειμώνα ; Στους
κατόχους
μή ποτιστικών χωραφιών το
άγχος
και η ανασφάλεια είναι ακριβώς
ίδια όπως και παλιά .
- Η γυναίκα -
αγρότης είναι εξ' ίσου εξαρτημένη
απο την παρουσία του άνδρα
στη
ζωή της . Ποιά γυναίκα θα
τολμούσε
σήμερα να πάει σε ακατοίκητη
περιοχή
και να καλλιεργήσει μόνη το
χωράφι
της ;
Όσο και άν
φανεί περίεργο , σήμερα ο αγρότης
έχει να αντιμετωπίσει περισσότερα
προβλήματα ! Εξ ' αιτίας της
ευρύτατης
διάδοσης του αυτοκινήτου , μπορούν
οι
"γνωστοί- άγνωστοι" να λυμαίνονται
ανεξέλεγκτοι
την ύπαιθρο και να κλέβουν ό,
τι θέλουν και όποτε θέλουν
.
Στο οικολογικό
χωριό θα είναι αδύνατη
οποιαδήποτε
κλοπή είτε γιατί θα υπάρχει
συνεχώς ο ιδιοκτήτης μέσα στο
κτήμα
είτε γιατί θα είναι αδύνατη
η
προσέγγιση άσχετων .
Αυτά τα τέσσερα
προβλήματα είναι και η αιτία
που
οι νέοι φεύγουν απο τα
χωράφια
και αναζητούν ( μάταια ) καλύτερη
τύχη
στις πόλεις .
2)
Ας υποθέσουμε οτι μας αρέσει
η
πολυτέλεια του μεταλλικού ανοξείδωτου
πηρουνιού . Προσέξτε τί περιβαλλοντικό
κόστος
έχει το πηρούνι :
- Πρέπει να
ξοδευτεί πετρέλαιο για να
εξορυχθεί
το μετάλλευμα ( οξείδια του
σιδήρου
και του χρωμίου ) .
- Πρέπει να
ξοδευτεί λιθάνθρακας για την
αναγωγή και λυώσιμο του μετάλλου .
- Πρέπει να
ξοδευτεί και άλλο καύσιμο για την
κατασκευή λαμαρίνας .
- Πρέπει να
ξοδευτεί και άλλο καύσιμο για
το
κόψιμο και τη διαμόρφωση της
λαμαρίνας στο επιθυμητό σχήμα ( του
πηρουνιού )
.
- Πρέπει να
ξοδευτεί πετρέλαιο για τη μεταφορά
του πηρουνιού απο την χώρα
παραγωγής μέχρι τον τελικό καταναλωτή .
- Τα εξωτερικά
τοιχώματα των πλοίων ( που
μεταφέρουν τα πηρούνια ) βάφονται
με
τοξικά χρώματα ( για να μην
κολλάνε
στρείδια ) . Τα χρώματα αυτά σιγά-
σιγά
απολεπίζονται και πέφτουν στον βυθό
δηλητηριάζοντας τη θάλασσα . Σε τακτά
χρονικά διαστήματα τα τοιχώματα
των
πλοίων ξύνονται και ξαναβάφονται
με
καινούργιο χρώμα .
Το πετρέλαιο
και
το κάρβουνο όταν καίγονται
παράγουν
διοξείδιο του άνθρακα που προκαλεί
το φαινόμενο του θερμοκηπίου και
λυώνει τους πάγους . Εάν ανέβει η
στάθμη της θάλασσας και
πλημμυρίσουν
οι παράκτιες πεδιάδες τί κόστος
θα
έχει αυτό ;
Υπ' όψιν οτι
το πετρέλαιο και το κάρβουνο
είναι
μή ανανεώσιμοι πόροι , Εάν
τελειώσουν
θα τους στερηθούν τα παιδιά
μας .
Πόσο κοστίζει αυτό ;
Όποιος λέει
οτι θέλει να τρώει με
μεταλλικό
πηρούνι έμμεσα λέει "Το
άτομό
μου έχει τόση αξία ώστε
αξίζει
τον κόπο να υφίσταται ο
πλανήτης
το περιβαλλοντικό κόστος για
το
πηρούνι μου !" . Τολμά κανείς να
το
πεί ευθέως ;
Μια
και
μας δόθηκε η ευκαιρία άς
ξεκαθαρίσουμε και μια συνηθισμένη
παρεξήγηση :
Δεν
μπορεί
να αυτοαποκαλείται οικολόγος
αυτός που θέλει να ζήσει σε
ένα οικολογικό χωριό αλλά
δεν
θέλει να στερηθεί κανένα απο
τα αγαθά της καταναλωτικής
κοινωνίας ! Αυτό είναι πολύ
εγωϊστικό . Έμμεσα δηλώνει οτι "
Θέλω
να υπάρχουν τα εργοστάσια που
παράγουν τα προϊόντα ( και
μολύνουν
το περιβάλλον) αλλά εγώ θέλω
να
κατοικώ μακρυά απο τη μόλυνση !" .
Οικολόγος
δικαιούται
να αυτοαποκαλείται όποιος
είναι πρόθυμος να στερηθεί
κάποια
απο τα αγαθά της καταναλωτικής
κοινωνίας . Ο καθένας άς
αναλογισθεί
πόσα και ποιά αγαθά θα μπορούσε
να
στερηθεί . Έτσι μόνο θα
μπορέσει
να βαθμολογήσει τον εαυτό
του
και να δεί πόσο οικολόγος
είναι .
ΙΟΥΛΙΟΣ
2007
-----------------------------------------------
laloslal5@gmail.com
Αρχική
σελίδα
: http://lofos.info/laloslal/biocall.html