ΥΔΑΤΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ
( ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΡΟΦΗΣ ΑΠΟ
«ΕΠΑΝΑΦΟΡΤΙΣΗ» ΠΕΡΙΤΤΩΜΑΤΩΝ )
Τελευταία
προσθήκη
30-9-2009 ( σε μώβ
χρώμα )
Η εγκατάσταση αποτελείται από λεκάνες με γλυκό ή
θαλασσινό νερό νερό βάθους μισού μέτρου
και συνολικής επιφάνειας περίπου δέκα τετραγωνικών μέτρων .
Ρίχνουμε
εκεί μέσα τα περιττώματα και τα ούρα . Τα φωσφορικά
και
καλιούχα άλατα που περιέχονται στα κόπρανα ευνοούν την ανάπτυξη
πλαγκτόν που γίνεται τροφή για μαλάκια του γλυκού νερού (στρείδια
και
σαλιγκάρια ) . Τα μαλάκια γίνονται τροφή για τον άνθρωπο .
Τα καλιούχα και φωσφορικά άλατα είναι ουσίες χαμηλού ενεργειακού
περιεχομένου . Μέσα στο σώμα του πλαγκτόν (μονοκύτταρα φυτά του
νερού )
βοηθούν στη δημιουργία ουσιών με πρώτες ύλες νερό , διοξείδιο του
άνθρακα και ηλιακό φώς (γλυκόζη και παράγωγα ) . Μακροσκοπικά
εμείς
βλέπουμε τα περιττώματα να «επαναφορτίζονται» με το
ηλιακό
φώς και να γίνονται φαγώσιμες ουσίες . Η ίδια διαδικασία γίνεται
καθημερινά σε κάθε λίμνη και θάλασσα . Στην εγκατάσταση που
περιγράφω η
παραγωγή τροφής ανά τετραγωνικό μέτρο θα είναι μεγαλύτερη από τη
θάλασσα διότι δεν υπάρχει οδός διαφυγής για τον φωσφόρο . Στη
θάλασσα ο
φωσφόρος βυθίζεται στον πυθμένα όπου δεν υπάρχει ηλιακό φώς και
μένει
εκεί αναξιοποίητος .
Στην Κρήτη σε 10 τετραγ. μέτρα πέφτουν περί τις 50 κιλοβατώρες φώς
ημερησίως. Εάν δεσμευτεί το 7,4 % (επτά και τέσσερα δέκατα τοις
εκατό )
αυτού του φωτός από το πλαγκτόν , έχουμε παράγει την τροφή για
έναν
άνθρωπο . Η βιβλιογραφία αναφέρει σύλληψη του 1% (ένα τοις εκατό )
του
φωτός που πέφτει πάνω στα φυτά της ξηράς . Μέσα σε υδάτινη μάζα με
επάρκεια φωσφόρου πόση θα είναι η σύλληψη ; Αυτό είναι κάτι που
πρέπει
να βρεθεί πειραματικά . Στη χειρότερη περίπτωση θα χρειασθούμε 74
τετραγωνικά μέτρα επιφάνεια ( το βάθος μπορούμε να το μειώσουμε
στα 10
εκατοστά ) . Θα χρειασθούμε ακόμη 592 λίτρα
απεσταγμένο
νερό την ημέρα για να
αντικαθιστούμε το νερό που εξατμίζεται . Εάν η επιφάνεια ήταν 10
τετραγ. μέτρα θα χρειαζόμασταν 84 λίτρα την ημέρα .
Εάν προσθέτουμε αλμυρό νερό ( για
να
αντικαταστήσουμε τις απώλειες λόγω
εξάτμισης ) η αλμυρότητα θα
αυξάνει συνεχώς . Κάποια στιγμή μόνο
ειδικοί μικροοργανισμοί και οι
γαριδούλες Artemia θα μπορούν
να ζήσουν εκεί μέσα . Αυτό
δεν μας ενοχλεί διότι οι
Artemia μπορούν να
χρησιμοποιηθούν
σαν τροφή ανθρώπου .
Στην
φύση
κάθε μεγάλη αύξηση
του φωσφόρου σε υδάτινη μάζα
οδηγεί σε ευτροφισμό ( εξάντλση
του οξυγόνου και θάνατος των ψαριών
)
. Πώς μπορούμε να το
αποφύγουμε ; Παρέχοντας
οξυγόνο
με τον ίδιο μηχανισμό που
δίνουμε οξυγόνο στα ενυδρεία .
Χρειάζεται μικρή ποσότητα
είτε μυϊκής ενέργειας του
βιοκαλλιεργητή είτε ( μικρή
ποσότητα ) ενέργεια φωτοβολταϊκών ή
αιολικών . Η προμήθεια 592
λίτρων απεσταγμένου νερού
ημερησίως
είναι κάτι που θα
απαιτήσει αξιόλογο ποσό ενέργειας .
Οφείλουμε να τονίσουμε
οτι θα πρέπει να είμαστε
προετοιμασμένοι να
αντιμετωπίσουμε
την ανάγκη για 592 λίτρα
ημερησίως
ΚΑΘ' ΟΛΗ ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ
ΧΡΟΝΟΥ . Για συμβατική καλλιέργεια
κήπου χρειάζονται 1000
λίτρα νερό ημερησίως για τις
200 θερινές ημέρες . Οι
υδατοκαλλιέργειες θα χρειαστούν τελικά
ή
την ίδια ποσότητα
νερού ή ελαφρώς μικρότερη
(
οι χειμερινές βροχές θα
προσφέρουν μια ποσότητα και η
εξάτμιση τον χειμώνα είναι
μικρότερη ) .
Το καλύτερο θα ήταν να
καταφέρουμε
να παράγουμε Artemia
με την χρήση πολύ αλμυρού
νερού
. Αυτό θα απαιτούσε πολύ μικρά
ποσά ενέργειας και ελάχιστη
εργασία του βιοκαλλιεργητή .
-----------------------------------------------------------------------
laloslal5@gmail.com
Αρχική σελίδα Εναλλακτικής
Τεχνολογίας : http://lofos.info/laloslal/lasses.html
Αρχική
σελίδα οικολογικού χωριού
: http://lofos.info/laloslal/biocall.html