ΑΦΥΔΑΤΩΣΗ  ΜΕ  ΚΑΥΤΟ  ΑΛΑΤΙ 

  Ο  φούρνος    αφυδάτωσης     (  βλέπε   http://lofos.info/laloslal/dehydro.html            )    αφήνει    καπνιά  πάνω  στα    τρόφιμα   .  Αν  αυτό  δεν  το  θέλουμε   ,  τότε   να  μια άλλη    μέθοδος  αφυδάτωσης  : 

 Σε  ένα   βαθύ  θερμομονωμένο  ταψί  ρίχνουμε    πολύ  θερμό  αλάτι .  Τοποθετούμε  απο  πάνω  τα  τρόφιμα  μέσα  σε    διάτρητα  δοχεία .   Καλύπτουμε  με   θερμομονωτικό  κάλυμμα  .
Το   καυτό  αλάτι   ζεσταίνει  τα   τρόφιμα  και   μετατρέπει  το  νερό  σε  ατμούς  .  Ταυτόχρονα   ΑΠΟΡΡΟΦΑ  αυτούς  τους  ατμούς  .
 Μπορούμε  να  χρησιμοποιήσουμε  και  μαύρο  χαρτί    (  βαμμένο  με  αιθάλη   - βλέπε    http://lofos.info/laloslal/eco-ink.html     )   με  γυάλινο  κάλυμμα   .  Έτσι  μπορούμε   να  συνεχίσουμε  την  αφυδάτωση  με  την  ηλιακή  θερμότητα   ,  όταν  κρυώσει  το  αλάτι . 

dehy-box
  

.......................................................................
   SUMMARY  IN  ENGLISH 
   A  method  of  dehydration   with  very  hot  salt  


   RESUMEN     EN  ESPANOL  
   Un método de deshidratación   con la sal muy caliente
-----------------------------------------------------------------------

         laloslal5@gmail.com


        Αρχική   σελίδα    Εναλλακτικής   Τεχνολογίας  :  http://lofos.info/laloslal/lasses.html   

       Αρχική    σελίδα  οικολογικού  χωριού   :   http://lofos.info/laloslal/biocall.html